牛豚挽肉 300~400g たまねぎ 小2個 にんじん 1本 トマト缶 400ml 1缶 水 600ml カレールー(こくまろ中辛) 1箱 たまねぎ1個はすりおろし、1個はみじん切りにする。にんじんは皮を剥いてすりおろす。 テフロンのフライパンに油をしき、すりおろしたまねぎとみ…

木綿豆腐 大１丁 牛肉薄切り 300g 長ネギ １本 えのき茸 1パック ●水 150ml●醤油 大さじ３●砂糖 大さじ2●酒 大さじ２●みりん 大さじ２●顆粒和風だし 小さじ１ 鍋に油をひき、肉を炒める。 肉に火が通ったら水と調味料を入れる。 沸騰したらあくを取り、肉と…

月曜日 秋刀魚の塩焼き、大根おろし、すだち もやしとニラのオイスターソース炒め さつまいものレモン煮 火曜日 てきとうごはん いなり餃子 水曜日 てきとうごはん 鳥もも肉とブロッコリーのバター醤油炒め

さつまいも 小2本 砂糖 大さじ3 蜂蜜 大さじ1 レモン汁 大さじ1 さつまいもは1〜1.5cmの厚さに輪切りにし、水にさらす。 鍋にさつまいもとひたひたになる程度の水を入れ火にかける。 沸騰したら調味料を入れ、キッチンペーパーかオーブンシートで落し蓋をし…