調整豆乳 400cc 砂糖 大さじ2 ゼラチン 5g(ゼライス 1袋) 熱湯 大さじ2 黒蜜 適量 きなこ 適量 熱湯でゼラチンをふやかしておく。 調整豆乳を温め、砂糖を溶かす。 ふやかしたゼラチンを混ぜる。 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。 黒蜜ときなこをかけて食べ…

トマト 中2個 玉ねぎ 中1/4個 穀物酢 大さじ2 砂糖 大さじ1 オリーブオイル 大さじ1 塩こしょう トマトは湯むきしてひとくちサイズに切る。 玉ねぎはみじん切りにする。 穀物酢、砂糖、塩こしょうをよく混ぜ、砂糖が溶けたらオリーブオイルを加えてよく混ぜ…

ほうれん草 1束 すりごま 大さじ2 砂糖 大さじ1 醤油 小さじ2 すりごま、砂糖、醤油を混ぜ、和え衣をつくる。 ほうれん草を茹でて水気を絞ったら、和え衣に絡める。 ほうれん草のほか、いんげん、春菊でもおいしい。 前日にほうれん草を茹でておける。和え衣…

全粒粉ビスケット(マクビティ) 100g バター 30g クリームチーズ 200g 砂糖 80g 卵 2個 生クリーム 200cc 薄力粉 大さじ1 レモン汁 大さじ1 クリームチーズは常温にしておく。 バターは電子レンジで溶かしておく。 ビニール袋に全粒粉ビスケットを入れ、綿棒…

焼きそばの麺 2袋 豚肉(または海老) 100-200g もやし 1/2-1袋 パクチー 1袋 ごま油 大さじ1 にんにく 1かけ 鷹の爪(輪切り) 適量 料理酒 大さじ1 ナンプラー 大さじ1 醤油 大さじ1 レモン汁 適量 塩こしょう 適量 (桜エビ 適量) (ピーナッツ 適量) 豚肉(また…

ブロッコリー 1株 ベーコン 4枚 玉ねぎ 1/2個 薄力粉 100g ベーキングパウダー 小さじ1 卵 2個 牛乳 100cc オリーブオイル 50cc パルメザンチーズ 50g 塩こしょう 少々 ブロッコリーは電子レンジで3分加熱する。 たまねぎとベーコンは、みじん切りにし、軽く…